Restucce di Monococco 200g

Prodotto da forno croccante a base di farro Monococco.
Si tratta di snack tipo grissini, corti, prodotti con Monococco, senza lievito e con olio extra vergine di oliva.
I Grani di Terre e Tradizioni.
Il farro Monococco è il progenitore del grano e fu conosciuto dall'uomo del Neolitico nella sua prima esperienza agricola. É il cereale perfetto per lo sviluppo di un'agricoltura sostenibile, in quanto necessita solo di un ambiente naturale e di bassi input colturali. 
Recenti studi, inoltre, hanno provato l’ottima digeribilità del monococco, che viene anche suggerito come alimento principe nel periodo della prima introduzione del glutine nella dieta.
Codice art. 111  Restucce of Monococco spelt
Ingredienti  Half whole flour of Monococco* spelt 61% (cereal with gluten), water, extra virgin olive oil* 9%, rice syrup*, Cervia’s whole sea salt.
(*) organic farming